Die Rückrufaktion im Überblick:
- Rückruf: Salami der Kaufland- und Edeka-Eigenmarke werden wegen STEC-Nachweis zurückgerufen.
- Risiko: Magen-Darm-Erkrankungen mit Durchfall und Bauchkrämpfen, in schweren Fällen blutige Verläufe möglich.
- Maßnahme: Produkt nicht verzehren, sondern in einer Filiale zurückgeben.
Gerade bei verzehrfertigen Fleisch- und Wurstwaren ist die Lebensmittelsicherheit besonders wichtig. Produkte wie Salami werden häufig ohne weitere Erhitzung konsumiert, wodurch mögliche Keimbelastungen ein erhöhtes Risiko darstellen können. Wie aus einer aktuellen Presseinformation hervorgeht, hat der Hersteller Carnis Vertriebs GmbH nun eine Rückrufaktion für mehrere Wurst-Produkte gestartet.
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Salami-Rückruf bei Kaufland: Gefahr durch STEC-Bakterien
Laut Mitteilung wurde bei einer Routinekontrolle ein positiver Befund auf STEC (Shigatoxin-produzierende E. coli) festgestellt. Diese Bakterien können zu teils schweren Magen-Darm-Erkrankungen führen. Typische Symptome einer Infektion sind u. a. Durchfall und Bauchkrämpfe.
In schwereren Fällen, insbesondere bei empfindlichen Personengruppen wie Säuglingen, Kleinkindern, Schwangeren, Senioren oder immungeschwächten Personen, kann es auch zu blutigem Durchfall kommen. Symptome treten meist innerhalb einer Woche nach Infektion auf.
Personen mit entsprechenden Beschwerden nach dem Verzehr sollten laut Unternehmen ärztlichen Rat einholen und auf eine mögliche STEC-Infektion hinweisen.
Wurst-Rückruf: Produktdaten im Überblick
Von der Rückrufaktion sind folgende Produkte der Carnis Vertriebs GmbH betroffen:
Kaufland:
- Produkt: K Classic Delikatess Salami 1A fettreduziert
- Inhalt: 100 g
- GTIN: 4063367325779
- Mindesthaltbarkeitsdaten: 17.04.2026, 24.04.2026, 01.05.2026
- Verkaufsstellen: Kaufland-Filialen
Edeka
- Produkt: GUT&GÜNSTIG Delikatess Salami fettreduziert
- Inhalt: 100 g
- GTIN: 4311501315576
- Mindesthaltbarkeitsdaten: 15.04.2026, 24.04.2026 – in Verbindung mit dem Identitätskennzeichen DE EV 1 EU (zu finden auf der Verpackungsrückseite)
- Verkaufsstellen: Edeka und Marktkauf-Filialen
Rückgabe und Erstattung bei Kaufland
Wie das Unternehmen mitteilt, wurde die betroffene Ware bereits aus dem Verkauf genommen. Kunden können das Produkt in allen Kaufland-Filialen zurückgeben. Der Kaufpreis wird auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet
Verbraucher sollten die Salami keinesfalls verzehren, sondern von der Rückgabemöglichkeit Gebrauch machen.
Für Rückfragen steht zudem eine kostenlose Hotline unter +49 5423 969 293 zur Verfügung.
Weitere aktuelle Rückrufe im Überblick
Immer wieder kommt es zu Produktrückrufen im Lebensmittelbereich – häufig aufgrund mikrobiologischer Belastungen oder Fremdkörpern. Erst vor wenigen Wochen wurden mehrere Salami-Produkte ebenfalls wegen E.coli-Bakterien zurückgerufen.